La carne argentina llega a la feria SIAL de París con 30 empresas y la normativa europea de deforestación en agenda
El pabellón Argentine Beef en una edición anterior de la feria. Foto · IPCVA
La carne argentina estará en la SIAL París del 17 al 21 de octubre. Habrá un pabellón de 1.000 m², 30 empresas y reuniones con importadores.
La carne argentina desembarca en la SIAL París, que se hará del 17 al 21 de octubre de 2026 en Francia. Por eso, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) informó el 9 de octubre que la feria llega “en un momento clave” para las exportaciones.
Carne argentina SIAL París: el pabellón
El IPCVA montará el pabellón Argentine Beef, de 1.000 metros cuadrados. Además, tendrá espacios individuales para 30 empresas y un restaurante donde se degustarán distintos cortes. Como la feria es bienal, este año el instituto prevé unos 8.000 expositores de más de 130 países.
Entre las firmas participantes figuran Frimsa, Minerva Swift, MBRF Quickfood, Rafaela Alimentos, Frigorífico Gorina, Urien Loza y La Anónima. Además, estarán asociaciones como APEA y la Asociación Argentina de Angus. En total, son 30 participantes.
Qué pesa en la agenda de la carne argentina en SIAL París
El tema central es el Reglamento (UE) 2023/1115, que regula los productos libres de deforestación. Por eso, el presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, sostuvo: “Va a ser una feria ligeramente distinta por la implementación de la normativa de deforestación”.
Entre el 17 y el 20 de octubre, el instituto organizará reuniones con importadores y operadores europeos. Allí presentará los avances de la cadena de ganados y carnes para cumplir la norma. Además, explicará VISEC Carne, una plataforma de trazabilidad que usa datos del Senasa, la geolocalización de los campos y el análisis satelital.
Otros dos asuntos completan la agenda. Por un lado, las oportunidades del acuerdo Mercosur-Unión Europea y de la Cuota Hilton. Por otro lado, las restricciones que enfrentan las carnes brasileñas para ingresar al bloque europeo.
Por qué importa Europa para la carne argentina
Según el IPCVA, en 2025 la Unión Europea recibió cerca del 10 % del volumen exportado de carne vacuna argentina. Sin embargo, concentró alrededor del 20 % del valor. Es decir, pesa más en facturación que en toneladas.
Breitschmitt también remarcó el peso simbólico del evento. “Es un evento muy trascendente para la carne argentina en un mercado tan exigente, histórico y de alto valor”, afirmó el presidente del instituto.
Fuente: IPCVA, La carne argentina llega a la SIAL París.
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